晚餐试几道家常菜，美味佳肴营养丰富，家人会胃口大开！
晚餐尝试一些自制的菜肴。美味佳肴营养丰富，全家人都会胃口大开！
番茄酱带鱼
材料科学：
带鱼，番茄，洋葱，胡椒，盐，姜，料酒，糖，酱油，番茄酱，面粉
实践：
1.将带鱼洗净，去掉腹部的黑色薄膜和骨头上的淤塞，切成段，切成开槽刀，然后加入姜丝、胡椒、盐和料酒，抓取搅拌，腌制15分钟。
2.在腌过的带鱼表面抹上一点干面粉。
3.在锅中加入少许油，将带鱼煎至两面金黄，取出备用。
4.将底油留在锅中，加入葱花炒香，将番茄切成块，倒入锅中，用盐、糖、胡椒和酱油调味。
5.加入炸好的带鱼，煮15分钟，然后加入一匙番茄酱，用大火煮至汤稠。
辣鱿鱼须
材料：300克鱿鱼须；大蒜茎10根；5-6个干红辣椒；葱10g；生姜10g；玉米淀粉50g；10克面粉；适量清水；一点食用油；8克酱油；3克白糖；料酒6克；一点点盐；
实践
1.蒜薹洗净后，放在砧板上控制多余水分，然后用刀将蒜薹切成3厘米长的段。将干辣椒在干净的热水中浸泡10-15分钟。用剪刀将浸泡过的辣椒切成1厘米宽的小块。将葱和姜切成块，备用。
2.将玉米淀粉、面粉和少量盐倒入一个大碗中。倒入适量的水，充分搅拌，直到面糊变成糊状。将鱿鱼须洗净，然后切成5厘米长的段，放在一边以控制水分。
将鱿鱼放入第6步准备好的面糊中，加热油，油炸。
3.鱿鱼须表面的面糊凝固后，熄火，取出并过滤油。把底油放在锅里，像洋葱、姜和胡椒那样炒，使其有香味。倒入蒜头，短暂炒几次，然后加盐调味。最后，倒入第9步油炸的鱿鱼须，
翻炒几次以熄火，辣鱿鱼须就会从锅里出来！
无油香蕉松饼
“配料”
1根香蕉，1个鸡蛋，70克牛奶，80克面粉，一点盐，如果你喜欢可以加糖
练习步骤
1.选择成熟的香蕉，切成薄片，捣成泥。越精致越好。将鸡蛋、牛奶和盐混合在一起。
2.加入面粉，以“Z”的形状搅拌均匀（将面粉圈起来，这很容易形成面筋）。最后的糊状物应该是液体，不要太薄。它就像一块更浓的酸奶。如果太稠，就加些牛奶。
3.准备一个不粘锅，打开NicholasTse，在没有油的情况下加热锅1-2分钟。
4.转向小火，用大汤匙挖下一个大汤匙（不要一半加，一次完成）
当你看到表面上有七个小孔时，你可以把它翻过来。等待约1分钟，然后取出锅，盛上盘子。其余的步骤都是一样的（不要偷偷把它抬起来，哈，颜色会不均匀的）。
老南瓜炒培根
材料：150克老培根 老南瓜300克 姜片、蒜片、青椒圈、小米辣椒节、盐、味精和色拉油。
实践：
1.老培根煮熟后，取出切成块；老南瓜去皮后，将其切成厚片，放入沙拉油锅中。油炸至破裂，然后倒出，沥干油。
2.把油留在锅底。首先放入肉片、姜和大蒜，炒香。然后把南瓜片，青椒的圆圈和小米辣椒节。煎时加入盐和味精调味。搅拌均匀，然后从锅里出来，放在盘子里。
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