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避风塘炒蟹避风塘炒蟹制作方法

长河网 • 2019-01-21 08:59:02 • 美食 • 阅读 12
避风塘炒蟹制作方法,避风塘炒蟹挺起来就很有食欲吧!
避风塘炒蟹挺起来就很有食欲吧!食材食谱热量：203.5(大卡)主料大闸蟹适量辅料面包糠适量小米椒适量葱适量姜适量蒜适量豆豉适量面粉适量方法/步骤1螃蟹2只刷洗干净，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开，淋一点白酒和一点点盐拌匀。步骤阅读2小葱切段，姜蒜和豆豉切末，小米椒切成圈。步骤阅读3将螃蟹沥干水分，切面蘸上面粉。步骤阅读4炒锅中倒油，稍微宽一些，7成热时放入螃蟹。步骤阅读5翻炒至蟹脚变红，捞出螃蟹沥油。步骤阅读6锅中留余油，放入姜蒜末和豆豉，小火炒出香味。步骤阅读7放入面包糠，小火翻炒约1分钟，加盐糖调味。步骤阅读8放入炒过的螃蟹，转大火翻炒均匀步骤阅读9撒上葱段和小米椒翻炒。步骤阅读10出锅前研磨一点黑胡椒碎拌匀即可。步骤阅读END

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