河北省，自古是燕赵大地，历史悠久，文化灿烂，自古燕赵多慷慨悲歌之士，而河北的美食也是享誉国内外，提起河北的美食，很多人都会想到保定驴肉火烧，其实除了驴肉火烧，河北还有更多的美食美味。
1、驴肉火烧
2、杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。其洁白如奶，细腻如玉，香味独特，可作为普通牛奶的代替品，一般认为其不含胆固醇和乳糖，有益于健康。杏仁奶（又称杏仁霜、杏仁茶、杏仁露）是由杏仁制成的奶状饮料。将杏仁磨碎加入清水即可制成杏仁奶。杏仁茶叫茶而不叫汤或羹，因它比羹稀，喝时不用羹匙，如同饮茶，故名。
3、曲周曲面
曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。久而久之，人们在配方比例、制作技术方面摸索出了经验，所制杂面美味爽口，胜过麦面所做。
4、白运章包子
白运章包子用料讲究，牛羊肉必须是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花羔肉，定点购用小磨香油，做法也独具特色，包子皮选用优质面粉烫面制成。做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多，形状像铃铛，隔皮能看到馅，把包子拿起来一晃，成肉丸的包子馅能在里边晃动，咬一口，沁人肺腑，吃起来可口不塞牙，流到碗里的馅液很快就定了一层油。味美适口，肥而不腻，吃后余香久存不散。
以上介绍的这些河北美食，仅仅一部分就看的我都流口水了，如果您有口福，就都要来尝一尝吧，作为一个河北人，先尝够河北美食吧！
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