我们在发现这个小车的时候，卖这个小吃是一位大叔，他的摊位前面真的是为了很多的人，我们心里就在想这个美食的味道肯定是特别的好吃，所以说我们也是怀着好奇心围了上去，到了跟前才发现原来这个大叔是在玩泥巴，但是让我们感到更好奇了，这个到底是什么样的小吃，还需要用泥巴来做呢？
大叔做这个小吃的做法也是特别的简单，首先是把这个鸡用荷叶包裹起来，最后在外面包上一层的泥土，把这个鸡煲好了以后把它们放到炉子里边进行烤，大叔的这个考虑也是非常的特别，这个炉子一共是有三层，每一层上面都能够放上十只鸡，这样的话一次能够做出30只鸡，速度也是非常的快，大叔做好的这种叫花鸡，一个卖50块钱，因为全部都是手工做的，所以说口味也是特别棒的，每一次大叔做好的这个叫花鸡刚出锅就被卖完了，大叔的生意真的是特别的好，每天都能够卖出200个呢！
大叔做的这个叫花鸡，在吃的时候一定要注意，因为这个荷叶和泥土是很容易分离的，所以说打开的时候真的是特别的烫手，把烤好的鸡外面的泥要挑水，然后再把荷叶街去，最后再淋上香油就可以吃了，叫花鸡吃起来真的是酥烂肥嫩，不知道大家有没有吃过？
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