煮面条用开水还是凉水？面馆老板说漏嘴，网友：半辈子面条白吃了
说起面条，相信有很多的人都是非常熟悉的，而且面条在生活中也是最常吃到的一种主食而且有很多的人也都是非常喜爱吃面条的，甚至有很多的人一日三餐都是要吃面条的，如果一顿不吃就会觉得浑身不自在，而且我们中国的面食种类是非常多的，每个地方都是有每个地方做出来的面食的独特方法的，这些做出来之后的味道也都是非常棒的，所以我们中国的面条是其他的国家都比不上来的，但是说到我们中国的面条消息，每一个人都是会有自己拿手的一种面条的做法吧，但是虽然面条的种类这么多，而且也这么的普遍，但是你确定你在家里做面条的方式是正确的吗？
在我们生活当中，面条是最常能够吃到的一种主食，而且面条的做法也是非常简单的，只需要几分钟就可以做成一道好吃又美味的面条，因为现在有很多的人在做饭的时候都是非常慌张的，所以都会做上一道非常简单的面条，因为煮面条是非常的简单的，只要水开了之后把面条放入锅中煮熟就可以了，相信有很多的人在家里做面条，都是这样的方法呢，其实这样的方法不要不是正确的方法。
其实想要做出来的面条更好吃，根本就不在于是开水下锅煮面条，还是用凉水下锅煮面条，好吃的秘诀全在于焯水焯水，这个步骤想必大家都是知道的，有很多的人在家里做菜的时候都是要先焯水的，其实煮面条也是不能够忽略这一个步骤的，特别是买回来的面条表面上就会有特别多的面粉，而且本来就含有非常丰富的淀粉，如果在煮的时候是很容易粘在一起的，如果是用开水煮的话，你就会发现锅里会出现非常多的泡沫的，所以说焯水这一步是绝对不能少的，焯过水之后的面条会让面条表面上的粘液全部都给去掉，这样煮出来之后的面条是非常的好吃的。
等到水开之后，我们再把面条放到开水里面搅拌一会儿，等到冲好水之后，迅速的把面条捞出来之后，再放到凉水里面冲洗一遍，这样煮好之后的面条会更加的好吃，而且特别的筋道，还有就是在煮面条的过程当中，如果再加入一些盐的话，这样会让面条吃起来更加的筋道。
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