导语：立春将至，常给孩子吃这5道蒸菜，补充营养，孩子个子蹭蹭长
立春是春天的开始，意味着天气会逐渐变得暖和起来，花草树木开始萌芽复苏，到处都是一派生机勃勃的景象。除此之外，春天也是孩子的长高季，会比其它三季长得快，所以家长要多上心，做好后勤工作，让孩子顿顿吃好，促进身高发育。
让孩子多吃蒸菜好处多，因为蒸菜口味清淡、好消化、营养流失少，所以家长可以多做蒸菜，助力孩子长个儿。立春将至，常给孩子吃这5道蒸菜，补充营养，孩子个子蹭蹭长！这几道蒸菜清淡营养高，别错过。
一、虾仁蒸蛋
做法：
准备几个鲜虾，去掉虾头、虾壳、虾线，处理好后冲洗干净，再沥干水分。给孩子吃最好用鲜虾，不建议用冷冻虾仁。
虾仁沥干后加入姜丝、葱丝、白胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制十分钟。
空碗中打入鸡蛋，加一点点盐充分搅拌，再倒入1.5倍的温水搅拌均匀，将泡沫撇净。
蛋液转进另一个碗内，放入蒸锅蒸十分钟，蒸的时候记得盖一个盘子，蒸出来更光滑。
时间到后，将虾仁放进去摆好，再继续蒸五分钟。
蒸好后，淋一点蒸鱼豉油、香油，再撒些葱花，这道蒸菜就做好了，孩子见了特喜欢。
二、山药肉饼窝鸡蛋
做法：
准备好食材，分别有铁棍山药、猪肉、玉米粒、鸡蛋。山药有很多品种，用铁棍山药做出来口感好。
猪肉剁成肉末，加入料酒、白糖、生抽、蚝油搅拌均匀。山药切碎、玉米粒焯水倒进肉馅中搅拌均匀。
处理好后，肉馅装进盘内，再给中间压个小窝，打入鸡蛋。
放入蒸锅内蒸十五分钟，如果肉馅比较厚，要延长蒸的时间，蒸熟透为止。
蒸好后，给鸡蛋上淋一点味极鲜，口味淡的话不加也行，再撒点葱花，就可以食用了。
三、小米蒸排骨
做法：
小米清洗后浸泡一个晚上，这样处理后蒸出来不夹生。排骨段浸泡一两个小时，多换水去掉血水。
排骨沥干水分，加入料酒、姜丝、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油抓拌均匀，腌制两个小时入味。
腌制后倒入小米搅拌均匀待用。土豆去皮洗净，切成小块放在蒸笼底部，再放入排骨码好。
处理好后入蒸锅蒸一个小时左右，这道菜就做好了，香糯可口。
四、肉末蒸芋头
做法：
芋头去皮洗净，切成小条，装进大碗内，加入少许盐抓拌均匀，腌制半个小时增加底味。
猪肉剁成肉末，入锅小火煸炒，炒到变色后放入姜蓉、蒜末炒出香味，再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
然后加一些淀粉水勾芡。芋头腌好后放进盘内摆好，再浇上肉末，入蒸锅蒸二十分钟。
蒸好后撒些葱花，这道菜就做好了。
五、香菇蒸鸡翅
做法：
鸡翅剁成两半，加水清洗干净，再将水分沥干。然后加入料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。
香菇清洗干净，切成薄片，放进盘内摆好，再放入腌制好的鸡翅。
处理好后入锅蒸二十分钟，时间到了撒些葱花，就可以食用了。
以上五道蒸菜好吃营养高，做法也简单，快做给孩子吃吧，助力长高个儿！我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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