新春走基层|打造舌尖美味伙食保障到“胃”
春节期间伙食保障工作显得极为重要，不仅要吃饱、吃好，还要吃出温暖、吃出家的味道。福建省森林消防总队龙岩支队龙岩大队根据不同地区消防员不同饮食习惯、不同口味，积极准备、悉心制作，旨在让全体消防救援人员吃出好心情，度过一个祥和的春节。
“吃出美味是加分题，吃得安全才是必答题”。大队严格落实伙食管理、食物验收、登记和留验制度，对主副食品采购、加工和烹饪等环节实行严格把关，每天对出入库的食物严格进行监督、验收，坚决杜绝不合格食品流入队伍，确保食品安全。
看着队友们大快朵颐，炊事班长杨矿林十分欣慰。自任职以来，杨矿林带领炊事班的同志们不断丰富菜肴品类，可乐鸡翅、剁椒鱼头、烤鱼…美食花样繁多，既保证了每天的菜品不重样，也均衡了不同消防员的品味需求。
据悉，在这个春节期间，大队力求菜品每餐有变变化、每天不重复，实现了“伙食品种多样化、饮食质量营养化、菜品配比科学化”的目标，极大保证了消防员伙食保障，确保消防员吃的健康、吃的安全、吃出战斗力，为下步大队遂行多样化应急救援任务打下了坚实基础。
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