花瓣酥是传统点心的一种，因形似菊花而得名。其口感酥脆、内馅清甜软糯，深受大家喜欢。
菊花豆沙酥
材料。
水油皮：面粉200克，玉米油40克，水40。
油皮：面粉100克，玉米油40克。
做法。
1，把水油皮分别和成面团。
2，豆沙馅把手上抹油团成圆形。
3，把两种面团都分成等量的小剂子。
4，把水油面团擀成皮，把油面团放上。
5，封口包好。
6，用擀面杖擀成椭圆形。
7，卷起来。
8，这个程序重复3次。
9，擀成皮，把豆沙馅包入。
10，按扁。
11，用刀切成等分。
12，用手把每一份都冲一个方向翻一下。
13，菊花酥做成了，喜欢花瓣多的可以多切几刀。
14，把做好的菊花酥胖到铺了锡纸的烤盘上。
15，刷上蛋液，中间点入很芝麻。
16，放入烤箱上下火200度20分钟。
美味的菊花酥。
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