独特的家常味道，往往会让人们感到特别喜欢，而这其中运用的许多手法，自然也都比较让人感到很省事。因此在进行一些家常菜肴的制作中，也需要采用合理的方法来进行相关的处理。鸡翅中烧粉条也是一道比较美味的菜肴，而这其中运用的各种材料，都可以带来不错的效果。我经常会做这样的美食，其实简单的红烧鸡翅就已经很不错了，但是我比较喜欢吃粉条，所以总会在这其中搭配上粉条。
运用的材料包括鸡翅中，红薯，粉条，西兰花，葱，姜，盐，红糖，大料，料酒，酱油。在挑选相关食材的时候，一定要选择足够新鲜的类型才行。我在挑选鸡翅中的时候，一般都会选择那种个头比较大，整体肥嫩的类型。这样在吃的过程中，才会感觉特别过瘾，其它类型的配料只要进行适当的选择就行。
在制作之前首先去足够量的粉条，然后将其用冷水浸泡一段时间。等到整体泡软之后，便可以下锅去煮，差不多几分钟就可以将其捞出。因为在炒的时候，炖煮的时间不够长，所以会影响到粉条的成熟，所以我会事先将其煮熟，这样也就带来不错的效果。但不能煮得特别软，否则就影响了口感，把鸡翅中进行清洗，然后在上面划上几刀，这样就方便入味，同样也要通过焯水来去除上面的杂质。
在锅中倒油，然后把红糖放入其中，等到里面冒出细小的气泡之后，便可以把鸡翅放入其中，继续进行翻炒。适当的加入一些酱油，料酒，葱，姜，大料，然后不断去进行翻炒。等到整体的味道已经很不错的时候，就可以加入刚没过鸡翅的水，将其煮开之后便可以放入粉条，继续进行炖煮。用小火慢慢去进行炖煮，于是也就有了不错的味道。与此同时，再把西兰花焯一遍水，等到整体成熟之后，就可以将其放入鸡翅当中，适当的搅拌就可以将其盛出。
通过如此的制作过程，自然也就打造出了比较让人喜欢的味道，而且其中运用的各种材料，也都没有那么复杂。虽然这样的一道菜制作比较简单，但是其中的味道还是很诱人的，经过独特的打造之后，也会让人感到非常喜欢，所以这种美食的制作的确可以带来很不错的效果。
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