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长河网 • 2022-06-10 11:10:05 • 美食 • 阅读 0
葱油拌面（快手简单，美味无敌） 其实用量是可以减半的，这样做出来的葱油够吃不短的时间呢，只是因为我家先森实在喜欢这个葱油面条，百吃不腻，所以份量有点大呢。这个用来犒劳出差辛苦的。 用料：小葱200g

原标题：不能出门粮食紧缺送您简单的快手菜，葱油拌面，营养美味无敌

葱油拌面（快手简单，美味无敌）

其实用量是可以减半的，这样做出来的葱油够吃不短的时间呢，只是因为我家先森实在喜欢这个葱油面条，百吃不腻，所以份量有点大呢。这个用来犒劳出差辛苦的。

用料：小葱200g，生抽150g，老抽120g，白砂糖60g，挂面（口感偏硬的那种）根据自己饭量来色拉油200g

葱油拌面的做法：

将小葱洗净，沥干水分，切断，葱白可以拍扁，以便激发出葱香味

将生抽老抽白糖用干净无水的大碗盛好，搅拌，加快糖融化

冷锅倒入油，并放入葱白，小火熬制，待葱白软后放入其他葱叶，小火继续

熬到小葱变成枯草，再熬一会儿，但是不要糊了，要不就会发苦咯。如图颜色，捞出葱，光剩下油

把生抽老抽白糖倒入锅中，哇哦，沸腾了，待泡泡变细变密，关火，葱油制作完成

煮挂面。煮熟但是不能煮太软了，装碗，倒入几勺葱油，撒点葱叶，搞定

小贴士：吃的时候根据自己的口味可以放些醋和辣椒，太对我湘妹纸的口味了。不过这个是面拌好以后放，不是放在那瓶葱油里面哈。

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