这碗羹清新又滋润！常常做给家人喝，口不干舌不燥，滋润整个冬天
现在已经是阴历的冬月了，北方的天气早已开始寒冷，好在屋里有供暖，在室内倒是有温暖如春的感觉，但随之也带来了一些问题，那就是空气很是干燥，这也是为啥东北冬天的雪糕那么畅销的原因。
室内干燥有人会吃雪糕来缓解，但个人认为雪糕太过于寒凉，对于脾胃虚弱的人来说是十分不友好的，那怎么办呢？大家可以多多食用一些滋阴润肺的水果或是蔬菜，除了直接吃外还可以打豆浆或是米糊啥的放一点，更好吸收外还不会过于寒凉。
今天收到了美团买菜的果冻橙，直接吃了一个汁水多又香甜，忽然想来杯果汁，想着孩子最近嗓子不太好，于是加了梨、马蹄做了一碗羹，成品非常惊艳，首先充满阳光的黄色看起来就养眼，喝一口满满都是水果的清新味道，带着微微甜味，真是让人停不下来，喝完嗓子特别清爽舒服。
大家都知道，橙子富含丰富的维C，还有生津止渴、美容养颜、解腻润肠等功效，而梨更是大家熟知的润燥清热、润肺止咳水果，马蹄的加入不但增加口感，也有润肺生津的作用，因此这样一碗羹，润燥效果还是非常不错的。
下面来看看这个橙梨马蹄羹的具体做法吧。
【橙梨马蹄羹】
所用食材
：果冻橙1个，梨1个，马蹄6个，冰糖少许
制作步骤
：
1、准备好几种食材，橙子、梨在北方都比较常见，唯独这个马蹄我们这里卖得还真是不多，家附近的早市只有一家售卖，10元每斤的价格可是不便宜，不过马蹄脆嫩的口感用来煮甜品，真是很好吃。
2、先将马蹄去皮清洗干净，再切成小丁，尽量切小一点。
3、把切碎的马蹄放入小锅中，加入适量清水，加几颗冰糖，烧开后小火煮10分钟左右。
4、煮至马蹄熟透呈半透明的状态，关火后晾一会，将马蹄盛出备用，煮好的水也不要倒掉，待会会用到。
5、梨用刮皮刀刮去外皮，再去核切碎；果冻橙剥去外皮后，将果肉剥出来，上面的白色筋络会有点点苦味，有耐心地就将其撕掉，我是没有去除，因为这个东西也有理气化痰的作用。
6、然后把橙子果肉、梨都放入破壁机的料理杯中，再将煮马蹄的水倒入其中。
7、盖好破壁机的盖子，接通电源选择果蔬汁功能键，大约2分钟就能打成细腻的果汁了，刚打好的果汁表面会有一些细小的泡沫，用汤匙将其撇除。
8、最后将果汁倒入碗中或是杯中，把煮好的马蹄也放进来，这样一碗清新微甜的橙梨马蹄羹就好了。
这样一碗橙梨马蹄羹，润肺止咳还能补充维C，自己制作无任何添加剂，给孩子喝也是放心的，比超市售卖的饮料可强多了，寒凉干燥的冬天常常做给家人喝吧，口不干舌不燥，滋润一整个冬天。
烹饪小贴士：
1、为了保证橙子和梨里面的维生素不被破坏，因此最好不要和马蹄一起加热，直接打成果汁再加马蹄碎，或是将煮好的马蹄晾凉后一起打成果汁。
2、橙子和梨都算是比较甜的水果了，若是不喜欢甜的人，煮马蹄的时候可不加冰糖。
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