大葱炒木耳
食材
泡发黑木耳，大葱，生抽，盐，
做法
1、木耳泡发，撕扯成块，大葱切好备用。
2、热锅，油热后倒入黑木耳翻炒片刻，放入大葱。
3、加适量盐和生抽调味，炒到大葱稍稍变软出锅。
白菜炖粉条
食材：
白菜，五花肉，粉条，香菇，葱、姜、八角，盐、鸡精、酱油、蚝油。
做法：
1、五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。
2、将白菜洗净切好，先将白菜放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3、倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。
4、将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软，撒入鸡精（根据个人口味），即可盛盘出锅。
莴笋炒肉丝
用料:莴笋、里脊肉、蒜、盐、鸡精、生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油;
做法
1.莴笋切丝;蒜剁碎;
2.里脊肉切丝用生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油腌渍码味15分钟;
3.热锅放油，肉丝入锅滑炒，至变色即可出锅;
4.留底油，然后用蒜蓉爆锅;再放入莴笋丝翻炒至软;
5.然后加入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可出锅;
韭菜炒蛋
食材
韭菜，鸡蛋，油，盐
做法
1、韭菜洗净，切成1厘米左右段。
2、鸡蛋磕进大碗里，加半清水、盐后搅拌均匀。
3、热油锅，鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用。
4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐、
5、加入鸡蛋翻炒均匀，开吃。
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