为了避免被吃掉，生物会不会进化得越来越难吃？看到这个问题我想到了一句话“没有不好吃的食材，只有糟糕的厨艺”。有一种网红食物最能验证这句话了，那就是火遍天南地北的小龙虾。
曾几何时，小龙虾就是一种外来入侵物种，它们生活在臭水沟淤泥里，早期的时候是没有人吃的。但自从厨艺大师上线以后，把小龙虾加工成各种口味，如蒜香、麻辣等等，最后竟然火遍街头。因此小龙虾也从入侵物种变成了水产品，南方很多省都养殖小龙虾。
地球上生物发展演化了38亿年，经历了一次次的挫折，也有过一次次被淘汰的经历，可以说现存的物种都是这个时代的宠儿。生物的进化并非是主动行为，而是被选择出来的。并非是说避免被人吃掉，自己就要进化的难吃一点。
我来举一个例子，一种美味有营养价值的植物，那么在吃货的影响下它的个体数量可能就要受到压制，其实我们也就是它的天敌。某一天在这个植物群体里出现了几株，它们因为基因突变或者变异，导致味道很糟糕并且营养价值可能也降低了，那么我们是不会吃它们的。长久以往，这种不美味的个体就被选择下来，因为它们可以更好的生存下去。从这个角度说，生物进化的难吃是可以保证自己种群的发展的。
但实际上有些生物是心甘情愿被其它动物吃掉的，尤其是一些传播种子比较困难的植物，在进化的过程中拥有好吃果实的植物，它们的果实被动物吃掉并且传播到其它区域，这有利于该种群的发展，因此美味让这种植物可以更好的生存发展。
还可以从另外的角度出发，地球上所有物种都是食物链和食物网中的一个环节，因此天生就要面对天敌的压制，同样自己也会给其它猎物带来迫害。这是一个非常稳定的捕食与被捕食关系，经过几十亿年的发展演化形成的，在这个过程中有被淘汰的，也有新物种出现，但总归是逃不出食物链食物网的这个圈子。
当然任何生物的本能都是生存，不希望自己被天敌捕获，它们会想尽一切办法逃出生天，有些物种靠着可怕的外形或者满身剧毒，但是只要处于食物链，那么还存在一种协同进化，猎物变的有毒了那么自己会进化出解毒的，猎物跑得快了自己也会跑得越来越快。
上边说了这么多，只想强调一个问题，地球上的所有物种都不能独善其身，本身就都处在一张大的食物网中，相互影响或者扶持。即使猎物变得不好吃，那么自然也有不好吃的吃法，很难逃掉的。
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