炸鱿鱼圈
用料
鱿鱼1只;玉米淀粉少许
做法
鱿鱼洗净,横切成鱿鱼圈,鱿鱼圈用料酒,盐,葱花,姜丝,胡椒粉腌制半小时以上入味。
玉米淀粉加入一个鸡蛋,调成糊,这里可以稍微加一点点盐,增加咸味。
座一锅油,四成热左右,先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀
然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。
四季豆炒肉
用料
四季豆350g;猪肉150g;蒜2瓣;盐适量;酱油适量;油适量
做法
把所需要的食材洗干净
四季豆切丝备用
猪肉切条、蒜拍碎
把锅烧红,倒油加热后放蒜、肉一起快速翻炒,边炒边放盐、酱油,倒进豆角丝,继续翻炒,再放点盐,喜欢重口味可以加辣椒,炒到快干的时候加点水,再翻炒片刻即可装盘
剁椒土豆
用料
土豆;小米椒;葱;盐;味精
做法
土豆洗净去皮切块,小米椒切小段,葱切葱花待用
土豆装盘调入盐拌匀,撒上小米椒
入蒸锅蒸10-20分钟,土豆熟后出锅
调入味精,撒点葱花,搞定啦
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