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秒杀饭店的家常素菜，醋溜白菜，到底是先放醋还是后放醋？得劲_叶子_干辣椒_酸辣

长河网 • 2022-12-14 17:00:02 • 美食 • 阅读 0
今天给大家分享一道开胃的下饭家常菜“醋溜白菜”，酸辣可口，简单易学，那么这道菜到底是先放醋还是后放醋呢？话不多说，我们开整。 首先我们准备需要用道的材料：白菜1小颗，干辣椒4个，从1根，蒜2瓣，姜1小块，生抽，蚝油，醋，淀粉。 准备好所有

今天给大家分享一道开胃的下饭家常菜“醋溜白菜”，酸辣可口，简单易学，那么这道菜到底是先放醋还是后放醋呢？话不多说，我们开整。

首先我们准备需要用道的材料：白菜1小颗，干辣椒4个，从1根，蒜2瓣，姜1小块，生抽，蚝油，醋，淀粉。

准备好所有的材料之后，首先把白菜叶子一个一个的剥开，用清水洗干净控干，然后把白菜叶子和白菜帮分开切成自己喜欢的形状（之后也是分开下锅，白菜帮不好熟）姜蒜切末，干辣椒切小段，从切葱花。

然后我们来调一个料汁，准备一个小碗，碗中放1勺醋，2汤勺生抽，半汤勺蚝油，小半碗水，一汤勺的淀粉，搅拌均匀备用。

然后我们起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后先加入白菜帮子翻炒软之后再下入白菜叶子，继续翻炒几下，然后沿锅边倒入调好的料汁，翻炒均匀，就完成啦。

这样一道酸辣白菜不知道你喜欢吗？酸辣可口，营养健康，超级的下饭呢！

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