蒸鸡蛋羹加牛奶的做法花样蒸鸡蛋羹

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化酱油：升压、补血、护齿食材食谱热量：31.5(大卡)主料生鸡蛋两个辅料香油一小勺酱油一小勺鸡精和盐一小勺凉开水一小勺方法/步骤11.先打两个鸡蛋到碗里加盐，酱油，滴几滴香油22.打散后加水继续搅拌均匀撇去上面的泡泡33.开始入锅隔水大水烧开后转中小火蒸十多分钟左右，滴几滴猪油，撒些鸡精，放两片香菜做点缀44.爽滑的鸡蛋羹就做好了是不是很有食欲呢，也可以加点耗油，或者猪油，葱花也很香滑END注意事项开始在碗里加香油是为了吃完后碗比较好洗加酱油是为了去鸡蛋的腥味儿1.鸡蛋液打均匀倒是很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，口感也就不好了；记住鸡蛋打的很均匀后，加入淡盐水，这是最大的窍门可以不让底部有沉淀，自己可以先尝尝这淡盐水的味道，要淡一点，因为后面还要放酱油；既然要加盐，所以自然用温水最好，那么为什么盐水要另外准备，怎么不直接加蛋液里呢？那是因为这样盐可以事先在温水里融化，和蛋液融合的更均匀；

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