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炒面用的是什么面条夏季炒面的制作方法

长河网 • 2019-01-21 08:58:14 • 美食 • 阅读 10
夏季炒面的制作方法,不想做饭了，天又热，吃点炒面是很里明智的选择
不想做饭了，天又热，吃点炒面是很里明智的选择食材食谱热量：9(大卡)主料干面条适量辅料小油菜适量鸡蛋适量绿豆芽适量方法/步骤1 绿豆芽、小油菜洗净备用。步骤阅读2面条入开水锅煮至稍发软后捞出，八成熟左右步骤阅读3把煮过的面条过凉水。去除粘液，直到面条不粘稠步骤阅读4把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。步骤阅读5把拌好油的面条上锅蒸熟步骤阅读6把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。步骤阅读7起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。步骤阅读8放入洗好的小油菜，翻炒。步骤阅读9倒入绿豆芽翻炒。步骤阅读10倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。步骤阅读11根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。步骤阅读12根据需要倒入适量的油面条，翻炒。步骤阅读13倒入少许清水，翻炒防止糊锅。步骤阅读14加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。步骤阅读END注意事项干面条开水煮至稍发软即捞出煮过的面条要先过凉水，控净水分后再用油拌匀拌好油的面条上锅蒸熟，蒸熟后要挑散、晾凉

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