买荔枝时，选择红色还是青色？牢记“3买3不买”，所有肉厚，香甜多汁
荔枝是一种热带水果。剥去壳后，里面是白色的果肉。它吃起来清脆多汁，特别甜。除了好吃之外，它的营养价值也很高。含有多种维生素和氨基酸，能健脾生津，理气止痛，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。
不过荔枝的碳水化合物比较高，也就是糖分比较多，不宜多吃，否则会走红。
历史上，除了苏轼，杨贵妃是最爱荔枝的人。玄宗和李隆基派人南下，将荔枝带到长安。为防止荔枝受损，只能存放在冰块中，沿途必须不断加冰。除了皇帝，没有人拥有物质和财力。
五月初十，新鲜荔枝上市。喜欢吃荔枝的人可以买来尝尝。你知道怎么挑选荔枝吗？
果实完全成熟后再采摘，不利于运输和保存。因此，和其他热带水果一样，荔枝七八成熟时采摘，然后成熟。
由于大多数水果生的时候都是绿色和红色的，所以大家都认为红壳荔枝成熟，绿壳荔枝不成熟。真的是这样吗？其实不然，因为不同品种的荔枝外壳颜色不同。有些品种有绿色的贝壳，但它们仍然很甜。
如何挑选好吃的荔枝？
老果农说，遇到这三种荔枝，不要白求。如果它们味道不好，它们会损害您的健康。荔枝是哪三种？
1.异味荔枝
普通荔枝有淡淡的果香，没有其他异味。但是，如果存放不当，荔枝会变质，会出现酒味、酸味，甚至有异味。这样的荔枝是买不到的。买荔枝的时候一定要闻一闻，以免吃亏。
2.黑壳荔枝
普通荔枝有青色和红色的外壳，但绝不是黑色的。由于存放不当，外壳会开始腐烂变质，并且会变黑，所以如果看到外壳上有黑色，千万不要送人。
3.带凸壳的荔枝
荔枝壳有点像“龟背”，上面有很多凸起。如果疙瘩比较密集，也就是疙瘩比较多，说明荔枝还不够成熟。
疙瘩较少，说明果实膨大程度较大，疙瘩张开，和榴莲一样。这种荔枝成熟度高，味道甜，汁多。
那么如何挑选荔枝呢？记住3个小窍门，确保你选对了，个个都厚实、甜美多汁。
1.看颜色
荔枝是蓝色的还是红色的？大多数人会选择红色，其实不推荐。大多数荔枝成熟时是红色的。如果你选择所有红色的，它们已经过熟并且容易被宠坏。
你也不能选择青色，它不成熟。应选择红白荔枝，成熟度恰到好处，甜度足，汁多，易贮藏。
2.触摸外壳
如果荔枝的外壳比较硬，摸起来有刺，说明荔枝比较新鲜。如果荔枝捏起来摸起来软软的，说明它不新鲜，失水了很多。这样的荔枝内部可能会慢慢变质。
3.选择一个锋利的形状
荔枝的形状不一样，有的比较圆，有的比较尖，要挑尖的，里面的果肉比较厚，水分和养分吸收充足。
买回家的荔枝吃不完怎么保存？如果放在室温下，很容易变质。教你2招，3天就好了。
第一步
将荔枝装进塑料袋，密封，放入清水中，再加入一些冰块，大功告成。如果家里有很多冰块，也可以直接把荔枝放在冰块里，冰镇的方法可以保存3天。
第二招
将荔枝装在塑料袋中，并在冰箱中存放长达3天。
荔枝虽然可以冷冻保存，可以保存几个月，但味道比新鲜的要差很多。最好用冷藏和冷藏的方法储存荔枝。
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下次见。
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