番茄白玉菇
食材:小西红柿,白蘑菇,青椒,酱油,盐。
做法:
1、把白蘑菇泡在清水里。把青椒洗净,切成条;
2、把西红柿洗净,切成两半;
3、让水在锅里排放。打开水后,将白蘑菇放入锅中冷藏3分钟;
4、火锅油,将白蘑菇放入锅中煸炒,倒入少许酱油,然后倒入小番茄炒匀;
5、番茄烧烤后,将青椒炒至粉碎,再用盐调味。
麻辣圆白菜
材料:圆白菜半棵、胡萝卜一根、洋葱半个,盐、糖、醋、香油、辣椒油
做法:1、圆白菜撕成小片,洗净后焯水。
2、胡萝卜切成片后也焯水。
3、洋葱切成片,跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里,放上所有调料拌匀即可
香菇炒鸡蛋
材料:香菇、鸡蛋、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉
做法:
1.新鲜香菇,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净,切成片
2.鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
3.锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块盛出
4.锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒
5.调入生抽,老抽,盐和糖翻炒,加入一点清水煮开
6.倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡即可出锅
百香果山药烧排骨
做法:1、冷水下排骨,把水烧开,5分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干备用,蒜、姜、干辣椒切好,百香果2个备用,热锅冷油爆香姜、蒜、干辣椒,然后下排骨,
2、翻炒至排骨两面有点焦黄,加入适量的生抽、盐,继续翻炒。放入切好的山药,加入没过食材的水,
3、盖上盖子中小火焖煮大概20分钟。待汤汁有点浓稠时加入百香果汁翻拌均匀,然后根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味就可以出锅了
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