脆皮烤鸭
1.准备好材料。
2.鸭子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，酱油，葱姜蒜。
3.用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。
4.腌制好的鸭子刷上一层酱汁和蜜糖，放在架子上或者干的盆里晾干。
5.晾干后入烤炉中层200度20分钟。
家常小炒肉
1.三线肉切薄片
2.美人椒，小米辣，姜，蒜，切片
3.锅加入少许油，以防粘锅，倒入肉片炒至微卷，加入少许料酒
4.加入少许老抽，继续炒至焦香
凉拌肉
1.锅里注入清水、放五花肉、姜丝一起煮、煮至肉熟
2.这期间准备调料，把姜、蒜剁成泥，所有调料放到碗里拌匀
3.葱末切好备用
4.黄瓜用刨刀刨成薄片
5.把黄瓜片从一端卷起
6.直至卷成圈
7.五花肉煮好后晾凉切片
8.黄瓜圈摆盘
9.然后把五花肉片摆到黄瓜圈里面
10.然后把调料淋在肉片上面
可乐鸡扒
1.鸡腿一个，鸡腿用刀划一下，然后剔出来骨头
2.倒入料酒，盐，老抽，蚝油，鸡精，抓匀腌制半个小时
3.锅里倒油，放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下
4.煎至金黄，翻面，煎到半熟
5.然后鸡皮朝下倒入瓶可乐5009l
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