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蒜香生蚝，蒜香浓郁，肉质嫩滑又鲜美_葱花_时间_蒜末

长河网 • 2023-03-23 05:00:12 • 美食 • 阅读 0
蒜香生蚝By 宸·羽 原料：生蚝、蒜头、泡椒、葱花、油、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、生蚝用刷子清洗两遍 。 第2步、摆入锅中 ，凸起的一面朝下 ，平整的一面朝上。 第3步、水开上汽后，蒸七分钟 。 第4步、时

蒜香生蚝By 宸·羽

原料：生蚝、蒜头、泡椒、葱花、油、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、生蚝用刷子清洗两遍 。

第2步、摆入锅中 ，凸起的一面朝下 ，平整的一面朝上。

第3步、水开上汽后，蒸七分钟 。

第4步、时间到 ，壳已张开 。

第5步、把蚝肉挑入盘中，今天的生蚝个比较小些， 肉有点蒸缩了，时间可以再缩短一些 。如果是大生蚝就按这个时间标准来蒸 。

第6步、准备蒜末和泡椒 。

第7步、葱花适量。

第8步、起锅热油， 蒜末和泡椒炒出香气。

第9步、放入盐、蚝油、 酱油 、料酒、 胡椒粉调味 。

第10步、最后撒入葱花拌匀，把炒好的蒜汁铲入蚝肉表面，即可。

第11步、成品。肉质嫩滑又鲜美。

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