新奥尔良新奥尔良辣猪蹄

新奥尔良辣猪蹄,天冷要吃肉~通常我们这里这个时候是吃猪脚姜醋的,暖暖辣辣的猪蹄和汤汁。刚好手上还有烤肉料,于是试试做新奥尔良辣猪蹄,口感爽口,微辣。新年年夜饭也来一道吧,猪蹄和猪手是一样的,而广东人喜欢的“发财就手”中“就手”的寓意就由此而来。
天冷要吃肉~通常我们这里这个时候是吃猪脚姜醋的,暖暖辣辣的猪蹄和汤汁。刚好手上还有烤肉料,于是试试做新奥尔良辣猪蹄,口感爽口,微辣。新年年夜饭也来一道吧,猪蹄和猪手是一样的,而广东人喜欢的“发财就手”中“就手”的寓意就由此而来。食材食谱热量:179.8(大卡)主料切割好的猪蹄450g辅料新奥尔良烤肉料35g菜籽油1小勺凉开水35g水1000ml方法/步骤1材料准备:猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上,洗干净备用步骤阅读2猪蹄加入烤肉料35克、水35克,戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀步骤阅读3锅内胆倒入1小勺菜籽油步骤阅读4猪蹄皮朝下放入锅内,倒进腌制过猪蹄的辣汁步骤阅读5加入1000毫升水步骤阅读6盖锅盖,启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”。步骤阅读7提示干锅时(大约50分钟)关火,把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀,盛出装碟步骤阅读END

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