食谱作者@夹子妈咪：
“浓情柠香土豆烩鸡肉，香脆的土豆、肉质鲜嫩的鸡腿，简直就是完美的搭配~
鸡腿肉煎至两面金黄，放入迷迭香和黄油，用勺子不断地将融化的黄油淋在鸡腿肉上......再加入白葡萄酒调味，再挤上半个柠檬汁......”
厨友：奥利奥cheese
“土豆配好鸡，真香。” （厨友@甦信）
“非常好吃！” （厨友@Missmmm）
“一次就成功！太有天赋了吧😃” （厨友@幻紫深林）
浓情柠香土豆烩鸡肉
食谱作者：夹子妈咪
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用料
鸡腿 4只
土豆 2个
柠檬 1个
迷迭香 2根
盐, 黑胡椒 适量
橄榄油 2勺
黄油 10克
大蒜 3瓣
白葡萄酒 30克
做法
1. 先将鸡腿拆骨后一切二，用盐和黑胡椒腌制半个小时。
2. 蒜瓣切碎。
3. 土豆洗净，连皮切块。热锅中倒入油，下土豆块，煎至表面金黄、熟透捞出。
避免切太厚、油太少、火力过大而使土豆内芯没熟透；推荐使用厚底锅小火煎，结合盖盖子焖烤。若担心煎不透，也可以将土豆、鸡肉煎至表面金黄后烤熟。
4. 锅中再倒点油下鸡腿肉，煎至两面金黄。放入迷迭香和黄油，用勺子不断的将融化的黄油淋在鸡腿肉上。
5. 下蒜末煸香，再加入白葡萄酒，加入盐和胡椒粉调味，再挤上半个柠檬汁 （根据自己的口味添加），大火收汁即可出锅。
6.用柠檬片和迷迭香装饰一下，香脆的土豆，肉质鲜嫩的鸡腿，简直就是完美的搭配~
食谱作者：夹子妈咪
做过的人说
幻紫深林：
一次就成功！太有天赋了吧😃
滋味品生活：
鸡肉很嫩，土豆用烤箱烤的，很香😋
甦信：
土豆配好鸡，真香。就是柠檬汁不能放多，不然…
贝法daisuki：
收汁的时候要小心别糊了ToT
Missmmm：
非常好吃！
西逼地足球青年：
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