之前我在英国旅游的时候,就有因为不明白菜单上的单词的意思而吃到黑暗料理的经历。其实英语大家都是学过一点,基本日常交流没问题。关键是他们的菜名用的单词真的很新颖,一般外国人还真看不明白。
我当时点到最黑暗的一道料理,名字叫Stargazy Pie。
咋一看这道菜名字里有star和pie,感觉应该是一个造型很好看很美味的派,
但是上菜后我才发现是知识限制了我的想象力。
来看看下面这个神奇的东西,你没看错就是鱼的头和尾巴插在一只pie里,真的是相当奇葩了。
这道菜的中文名竟然是一个非常唯美动听的名字——仰望星空派,再回顾一下这道菜,
还确实是所有的鱼都在以45度角仰望着天空。
而且这道菜在英国可是大名鼎鼎的一道国菜,它出生于英国西南部的康沃尔。
一般来说,这道菜的原料有新鲜的鸡蛋、美味但非常常见的土豆、可爱的沙丁鱼。当然鱼也可以换成别的鱼,这并不重要,最重要的一点就是:
鱼头和鱼尾一定要露出来,然后摆成45度角仰望星空。
英国人觉得这样不仅造型好看,还可以让烤出来的鱼油流回派里,
可以说考虑得十分周全。
据说,这道菜以前是为了纪念一个当地的节日 ——Tom Bawcock's Eve,因为Bawcock这个人呢,曾经在一个暴风雨之夜,捕到了很多鱼,拯救了当地饿得要死的村民们。
所以原版的仰望星空派其实原料里有7种不同的鱼。
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