我饿了就煮。这时候就会想起以前吃过的食物，想想就口水直流。那就开始做吧，吃一次就会爱上它，饿了就想吃。以往没有胃口的人也爱吃这道美食，是夏日开胃必备。
方法很简单。
将面条放入锅中煮熟，淋上酱汁拌匀。它又香又好吃。今天要分享的是一道面食，开胃必备。晚餐没胃口的朋友一定要试试。
今天要分享的这道美食的做法比较简单，就是一道意大利面。
面食的做法有很多种，有汤、炖、炸等。今天就和大家分享一下“混”。这道美食最重要的部分是酱汁。酱汁里有荤有素，两者搭配清爽不油腻。
荤的代表是猪肉，素的代表是香菇。两者都是生活中很常见的食物，尤其是香菇，搭配任何一种食材都会有一种特殊的香气，下饭也很不错。
这种做法不同于其他炎热天气下的油炸食品，简单拌着吃即可。
如果你没有胃口吃或者肚子饿了，这道美食最合适不过了，开胃又满足。方法比较简单，即使是新手也能做到。
有兴趣的朋友可以收藏起来，有空再做。
下面分享详细的制作步骤。
【所需材料】
五花肉250克，香菇5朵，葱姜蒜适量，料酒适量，老抽少许，甜面酱一勺，味噌一勺，醋少许水一勺，面条一把，黄瓜适量。
【制作步骤】
1、准备一块五花肉，先切成片，再切成条，最后切碎，不要切碎太多，颗粒状的最好，吃完口感好。
2、新鲜香菇洗净，去根，切片，最后切丁备用。如果没有新鲜香菇，就用干香菇泡水切丁。
3、大蒜拍碎切碎；用同样的方法切姜；将细香葱切成葱末备用。
4、起锅倒油，油烧热，放入猪肉碎，炒至变色。
5、加入姜、葱、蒜，加少许料酒，炒香。
6、加入少许老抽、一勺甜面酱、一勺生抽、少许香醋，炒至酱香。
(一勺约15克)
7、加入香菇翻炒至香菇变软。然后倒入一小碗水，用最低火煮约五分钟。煮至汤变稠。把它从锅里拿出来放在碗里。
8、锅中烧开水，加入一勺盐，防止面条粘连。当水沸腾时，加入湿面条。当面条在煮的时候，如果你想让它们有嚼劲，就煮两分钟。如果你想让它更软，就煮3-4分钟。
如果买不到湿面，可以用干面，煮到没有硬核为止。
9、煮好后取出，再次冷却。然后沥干并放入碗中。
10.将调好的酱汁倒入碗中，加入爽口的黄瓜丝或胡萝卜丝。
拌着吃，很香。暗示：
1.那些酱汁是咸的，不用加盐，不然太甜了。
2、什么面条都可以，只要煮熟了，蘸上酱汁也很好吃。
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