文/Dimo
7月吃什么蔬菜好？时令蔬菜最养人，推荐4道时令蔬菜家常做法！在夏天的时候，大家都应该多吃一点蔬菜，这样能够促进肠道消化，以免积食，消化不良。今天就为大家介绍几道家常菜的做法，这几道家常美食用到的都是时令的蔬菜，做起来，吃起来也都非常的方便，大家跟我一起来看一看吧。
第一个就是黄豆芽炒粉丝，这道菜是非常好吃。买回来的粉丝泡在水里面，让它变得软一点，豆芽也要清洗干净。因为豆芽当中水分很大，所以要后下豆芽先放粉丝，再起锅烧油，爆香锅底之后，就可以把粉丝放到里面迅速翻炒，再添加水，最后把豆芽放到里面，加调料翻炒，这道菜就出锅了，做的时候，可以依照个人口味儿，变成酸甜口或者是咸香口都可以，可以配着卷饼来吃，在夏天吃，再好不过了。
第二道菜叫做山药炒芹菜，山药炒芹菜在夏天吃非常的清爽，将买回来的山药处理好，洗干净之后，切成薄薄的小片，芹菜能可以用手撕成小段，然后先下山药后，下芹菜。它们两个炒在一起，也可以加一点木耳，这样一个清淡的荷塘小炒，就做好了，再炒这道菜的时候，不要加太多的调料，因为山药和芹菜都是非常容易吃咸味的，所以，如果真的放太多盐，就不好吃了，尽可能做得清淡一点儿就好了。
芹菜不仅可以炒山药，还可以炒肉丝，肉丝的话要先下肉丝儿，然后再放芹菜，这样就能够保证青菜和肉同时炒熟，而且味道也会非常的好。现在炒肉丝的时候，可以加一些蒜末，这样味道更好。
第二类呢，就是炒鸡蛋了，比如说我们可以用香椿炒鸡蛋，婆婆丁炒鸡蛋，这些炒鸡蛋就和西红柿炒鸡蛋一样。不要放太多其他的调料，配料和鸡蛋放在一起炒，都会非常的好吃，而且特别的爽口，夏天可以多吃一点鸡蛋，补补气血，而且增加蛋白质，让身体更加的健康，在做鸡蛋的时候千万不要把鸡蛋煎的太老了，只要把它煎至金黄就可以了，这样味道也会很好吃。
还有就是用韭菜可以炒一些海鲜，干豆腐丝，这些都是一些家常小炒的做法，大家都可以做起来。你还知道哪些夏季小炒？可以分享在下方，我们一起做起来？
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