豌豆含人体所需的多种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，可以增加菜肴的色彩，促进食欲。今天为大家分享的家常菜是：豌豆炒肉丁，好吃易做，非常简单的一道快手下饭菜，一起来看看它的做法吧！
防止贫血
豌豆中含有丰富的铜、和、铬等微量元素，有助于增强宝宝的造血功能，防止宝宝贫血，同时还有助于宝宝骨骼的发育。
促进铁质的吸收
新鲜豌豆中还含有丰富的维生素C，维生素C可以促进铁质的吸收，有利于防治缺铁性贫血。
防止便秘
豌豆中还有丰富的粗纤维，有助于促进肠道蠕动，防止宝宝便秘问题的出现。
豌豆炒肉丁的做法
材料：新鲜豌豆荚，猪肉，葱，姜，蒜，料酒，淀粉 ，蚝油 ，盐，食用油
做法：1、准备好材料、猪肉切成丁，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用、豌豆洗净备用，蒜，姜，葱切末备用、锅中倒入适量的水烧开，再放入豌豆、煮熟后捞出沥干水分备用,。
2，另起锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜炒出香味、放入猪肉丁翻炒至变色变、加入豌豆，蚝油，盐、翻炒均匀即可。
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