大家好，有没有一种感觉，好吃的东西永远不会被任何人拒绝，即使是现在这样炎热的夏天也不例外。
今天就给大家分享这道家庭宴席的硬菜，红烧排骨。太好吃了，香甜可口，肉质细嫩爽滑。它很好吃。喜欢的朋友一起来学习吧。
红烧排骨
配料准备：排骨500克，姜四片，蒜三瓣，八角两瓣。
调料准备：花生油、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐。
实践过程：
1、排骨洗净，入锅冷水焯一下，加入料酒和姜片去腥，焯水后捞出，沥干水分。
2、锅里油烧热，倒入三勺花生油，油烧热，加入两大块冰糖，炒至糖色，冰糖完全溶解后，倒入排骨翻炒均匀着色。
3、加入切好的姜、蒜、八角，再加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少量盐，继续翻炒均匀至品尝。
4、再加入一碗水没过排骨，大火烧开后转中火炖至汤汁浓稠，收汁出锅即可食用。
红烧排骨
好吃好吃的家宴硬菜，红烧排骨，就这样，好吃，好吃，香甜嫩滑，特别好吃。这个做法简单易学，适合所有爱吃这道美食的朋友，如果你也爱吃这道美食，就收藏起来慢慢学吧。
红烧排骨
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