不爱运动的人天冷的时候，这道菜你要常吃！
天气冷的时候，他们不想出去。许多人吃得很多，不喜欢运动。在接下来的一年里，他们会发现自己的小肚腩已经悄悄长大了好几倍。
我过去常常在晚饭后下楼一个小时来消化我的食物并伸展我的肌肉。而在冬天，我根本不想离开暖气房。只想懒洋洋地躺在沙发上，连去健身房都懒得去。不长胖才怪！
冬天经常呆在暖气的房间里，久坐不运动，肠胃蠕动慢就会便秘。
因此，要多喝水，多吃蔬菜水果，为身体补充水分和营养。
今天推荐的这道家常菜，特别适合天冷不喜欢运动的朋友。
可补虚血，通便，滋补强身，多食不长胖。
这道菜的用料是鸭血和嫩豆腐，两者都有清洁肠道的作用。鸭血堪称人体污垢的“清道夫”。管道中的有害物质。同时，鸭血含铁量高，具有补虚养血、清热解毒的作用。
豆腐营养极其丰富，含有多种微量元素。易于消化吸收，老少皆宜。经常食用可预防骨质疏松，具有清热润燥、和脾胃、补中益气等多种功效。
这2种食材一起炖，营养加倍，香嫩可口，超级下饭，每次连汤都不放过。
鸭血炖豆腐
主料：鸭血、嫩豆腐
鸭血或其他动物的血很容易造假，所以建议大家到正规的地方购买。
鸭血和豆腐的用量看个人喜好。我个人喜欢鸭血多放，豆腐少放。
详细制作步骤
1、嫩豆腐和鸭血切小块后，依次焯水。水烧开后，撒少许盐，放入软豆腐煮2分钟，去除豆腥味，不易破烂。
2、嫩豆腐取出后，将鸭血放入水中焯3分钟，同时倒入少许料酒去腥。
3.准备好葱花和蒜末。
4、油烧热，爆香蒜蓉，加入1-2勺郫县豆瓣酱炒至红油，加水烧开。
5、水烧开，加入鸭血和嫩豆腐，轻轻推一下，不要大力搅拌。然后加入糖、蚝油和生抽调味。我每次做的时候都不加盐，因为豆瓣酱很咸。
6、水的量只要不超过食材，小火炖5分钟，然后倒入水淀粉和少许香醋，转大火收汁，然后捞出锅。香醋不仅可以提鲜，还有去油腻、留香的功效。
天气冷，不喜欢运动。女人宜常食此菜。补虚补血，补益之用。
Tips：鸭血和嫩豆腐不要一起焯水，最好分开焯水。食用前必须加入水淀粉和香醋。好吃不腻，好吃不腻。
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