每年冬天，我家人都会做很多川味香肠，晒到阳台上风干，红白相间，非常诱人。冬天蔬菜很少。配任何配菜的炒香肠都很好吃。吃起来麻麻辣辣超级下饭，今天带大家做一道青椒胡萝卜炒香肠，一起来学吧。
食材明细
主料：香肠150g 胡萝卜50g 青椒50g
辅料：蒜7g
调料：油1勺 盐2匙 味精1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
青椒胡萝卜炒香肠的做法步骤
1准备好所需食材香肠、胡萝卜、青椒。
2把胡萝卜皮削干净，然后洗净，切成圆片。
3把青椒取出种子洗净切成块
4香肠切成0.5厘米厚的薄片。
5锅里烧油，油热后放入蒜粒爆出香味。
6加入胡萝卜片，翻炒片刻。
7加入香肠，炒出油后，整个屋子都飘香。
8加入青椒大火，快炒。
9加入盐和味精，用小火翻炒。
10炒至青椒和胡萝卜香肠充分入味，此时就可以出锅装盘啦。
炒香肠配青椒和萝卜，普通的家常菜，在每个家庭里都有自己的''家''味，虽然做法大同小异，但在细节上有一定的不同，会根据自己的口味，喜欢的配料搭配自己最喜欢的家庭口味。超级美味的哦，这道非常简单的家常菜要学会哦!
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