家常自制豌豆凉粉，牢记黄金比例，清凉爽滑弹牙，无添加更健康
自制豌豆果冻，紧记黄金比例，清凉、光滑、有弹性的牙齿，不添加任何添加剂，更健康
简介：制作豌豆果冻时，不要只知道水粉的比例。记住三个技巧。果冻凉爽、光滑、有弹性
不久前，有一股自制冷皮肤的风。既然每个人都学会了制作冷皮肤，我们还应该学习制作其他食物吗？多了解一些美味小吃，这样当你不出去的时候，你的家人就不会太无聊了。凉爽的皮肤风是因为天气逐渐变暖，所以人们更喜欢吃一些清凉的食物。事实上，除了清凉的皮肤，清凉的粉末也是一个不错的选择。牙齿光滑的凉粉也可以缓解无聊和贪婪，事实上，制作果冻并不困难。如果你记得黄金比例，果冻的味道会更好。此外，自制的果冻不仅味道鲜美，而且可以保证不添加任何添加剂。吃起来更安心。接下来，我将与大家分享自制果冻的详细方法。
自制果冻的制作方法：
备用材料：
100克豌豆淀粉、700克清水、1克碱面条、2瓣大蒜、一点葱、适量花生碎、一点芝麻酱和适量红油辣椒；
生产过程：
第一步是准备所需量的淀粉和清水，然后将淀粉放入大碗中。首先，加入200克水，搅拌到淀粉水中。水需要分几次缓慢加入，并充分搅拌成相对较薄的淀粉水；
第二步，然后准备一个锅，将所有剩余的水倒入锅中，放在火上，开始煮沸水，直到水被加热到底部轻微起泡，但不沸腾，添加1克碱性表面，然后转移到小火，慢慢过滤淀粉水，然后用筛子筛分。
第三步是在浇水时不断搅拌。将所有淀粉水倒入锅中后，继续搅拌，直到其开始变白，并慢慢煮沸至透明。这意味着它是煮熟的。关掉火，把它倒进一个大碗里；
第四步：将其置于室温下，静置一晚。待果冻完全凝固后，用刮果冻的工具将果冻刮成条状，放入盘子中。然后处理调味汁。把大蒜去皮，切成蒜末。把芝麻酱放在碗里；
第五步：用温水将芝麻酱搅拌均匀，然后加入蒜末、盐、糖、酱油、醋和芝麻油。把它倒在果冻上，你就可以开始享受它了。
总结：
春天，当天气变暖时，桌上一定有冷盘。各种蔬菜只要简单地混合就可以做成清爽可口的凉菜。在许多凉菜中，凉皮和凉面是非常经典的。当然，我们不能错过吃它们的机会。此外，自制凉面的制作方法和配料都特别简单，只要你记住一个黄金比例，即淀粉与水的比例为1:7，那么果冻就会非常成功。它会很酷，光滑，让你的牙齿很舒服。当然，你会更放心地吃自己的食物。准备好的果冻不仅可以冷吃，还可以油炸。
烹饪技巧：
1.由于需要大量的水，首先取一部分淀粉水，将剩余的淀粉水直接倒入锅中煮沸，然后将淀粉水倒入锅中煮沸，这样更容易操作。此外，请注意，淀粉水需要慢慢倒入锅中，并不断搅拌；
2.在煮果冻的过程中，要不断搅拌，最好是在不粘锅里煮，直到果冻开始由白色变为透明，这样更容易成功。这个过程可能需要很长时间，你需要耐心；
3.将准备好的果冻倒入容器后，小心不要摇晃或搅拌。它可以在室温下放置一夜后固化成型，也可以在冰箱中冷冻三四个小时。
记住三个小贴士。这果冻又滑又好吃。如果你认为果冻的制作方法很好，欢迎你收集并学习制作，或者与更多人分享学习！
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