鲜甜三门
百县千碗，鲜甜三门，在这个时节，大家正好来三门贴秋膘，好好补一补！
01
黄酒煮青蟹
三门是中国青蟹之乡，获国家地理标志保护。在三门青蟹吃法多如繁星，但天渐寒，黄酒煮青蟹最是滋补清润。
02
三门缢蛏
作为浙江缢蛏之乡，三门缢蛏个大、壳薄、肉嫩、味甜，尤以浦坝港的花桥缢蛏为最。清蒸葱油皆相宜。
03
葱油弹湖
弹湖，即是跳跳鱼，是三门特产。有水中人参之美誉，不仅可入药，风味更鲜嫩，妙不可言。
04
白灼望潮
望潮是三门湾特产之一。望潮白灼最得本味，鲜甜Q弹。
05
角螺双拼
三门滩涂众多，其中就孕育了众多海螺。洗净后的海螺简单白灼，蘸醋或酱油等，嚼劲十足，鲜美可口。
06
茶叶对虾
三门是浙江对虾之乡，烹制方法也就多样。茶叶对虾雅致又好吃。茶叶清香与对虾鲜美完美交融。
07
家烧鲻鱼
三门水系发达，汇聚浦坝港、旗门港、健跳港等海河交汇处多产鲻鱼。鲜嫩鲻鱼用土法烧制最得本味。
08
沙蒜豆面
沙蒜即是海葵，三门滩涂及海湾中多产，营养丰富，多膏、味鲜，和豆面同烧，风味天成。
09
脆炸水潺
水潺就是豆腐鱼，鱼肉极嫩。裹上面粉油炸后，外脆里嫩，咸鲜扑鼻，是最佳海鲜零食。
10
海鲜羹
秋日到来，气温渐凉，那一碗三门海鲜羹就十分贴心且暖胃了。多种海鲜食材煲汤而成，鲜美异常。
11
醉泥螺
泥螺也是三门滩涂中出产的精品，而洗净吐净泥沙的泥螺加黄酒等秘料炮制就成了醉泥螺，鲜爽诱人。
12
干煎带鱼
东海带鱼，个头不似外洋带鱼那般吓人，但冷水洋里长大，肉质更细腻而肥美，干煎后香气扑鼻。
13
生吃牡蛎
三门湾海港滩涂中还盛产牡蛎，健跳港上游铁强蛎江滩所产最佳。新采挖的牡蛎，沾着调料生吃，鲜掉人眉毛。
14
呛梭子蟹
秋天的海鲜，梭子蟹是当之无愧的王者。秋意渐浓，梭子蟹开始生膏，那呛梭子蟹就更馋人了。
相约鲜甜三门，品尝秋鲜肥美
除了小编刚刚推荐的这些海鲜美味
还有皮皮虾、血蛤、梅童鱼、鲳鱼等
在餐桌上等你哟
来源丨三门旅游
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