本周起，个大肥美的梭子蟹价格几近“腰斩”，降至80多元/公斤，成为了松江“吃货”眼中最具性价比的海鲜，线上线下销量飙升。
8月14日一大早，记者在菜花泾市场看到，水产摊位上有不少消费者驻足挑选，其中鲜活的梭子蟹最受欢迎。摊主潘老板小心翼翼地举起一只壳青肚白的梭子蟹介绍，如今的梭子蟹肉质紧密细嫩，蟹黄入口鲜美，是尝鲜的最好时机。居民杨女士一口气买下了8只梭子蟹，“准备清蒸几只，再做一道梭子蟹炒年糕，给家里人‘贴贴秋膘’”。
潘老板告诉记者，本周起梭子蟹的价格“大跳水”，鲜活的梭子蟹售价从140多元/公斤降至80多元/公斤，冰鲜的梭子蟹价格降至50元/公斤。不过，即便是原先高价时期，梭子蟹也吸引了大量“吃货”。“上周末一天进了50公斤的梭子蟹，全部卖完。”潘老板表示，降价后的梭子蟹更是热销，预计本周还要加大梭子蟹的进货量，才能满足消费者的需求。
梭子蟹的线上销售情况也是一样火爆。记者在“叮咚买菜”文翔站看到，暂养池里活力十足的梭子蟹吐着泡泡，个个腹白饱满、蟹腿硬实。配送小哥忙碌不停，打包配送的梭子蟹一袋接一袋。站长水淼淼告诉记者，目前每天梭子蟹的销量占全部订单份额的30%，“基本上一天可卖出300多单梭子蟹”。为此，该站点加大了梭子蟹的进货量，“工作日每天进15公斤左右，双休日进货量要增加到40公斤/天”。
除了梭子蟹，小黄鱼、鲳鱼等海产品也开始大量上市，为此，叮咚买菜同步推出海鲜类预制菜，包括了咖喱、孜然、香辣等不同风味。“通过预制菜，消费者在家就可以轻松做海鲜大菜。”水淼淼还表示，随着后期更多水产海鲜上市，该品类价格或将迎来又一波下降。
来源：上海松江
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