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焦香美味、层次分明的发面油饼_面团_任谁_控制

长河网 • 2022-12-01 23:00:16 • 美食 • 阅读 0
千变万化的面食，时时处处给人以无限的诱惑力！ 油饼，作为一种北方人最喜欢的面点之一，其超强的饱腹感、外焦里嫩的口感、喷香扑鼻的美味，任谁都难以控制住想吃的冲动！ 油饼，作为一种家常的面食，自己可以自由发挥。没有最好吃，只有更好吃！ 天

千变万化的面食，时时处处给人以无限的诱惑力！

油饼，作为一种北方人最喜欢的面点之一，其超强的饱腹感、外焦里嫩的口感、喷香扑鼻的美味，任谁都难以控制住想吃的冲动！

油饼，作为一种家常的面食，自己可以自由发挥。没有最好吃，只有更好吃！

天气渐暖，发酵面团时间缩短，发面变得快捷容易。于是就做起发面油饼来。

1.首先是和面，取面粉500克，发酵粉5克，白糖20克，温水300克，用面包机和成发酵面团，静置令其饧发。现在这样的温度半个小时左右即可发好面团。发好的面团取出放到案板上，洒下面粉揉光滑，分成面剂子，再擀成圆饼状，用刷子刷一层食用油，再均匀地撒上一层葱花、芝麻盐，切几刀，再将面团折叠起来；

2.稍微饧面片刻，擀成饼状；电饼铛预热，刷一层油，下入油饼生坯开始烙制；两面都烙上色之后盛出，然后改刀切块；

3.将切好的油饼摆入盘子里。外皮焦香，层次分明，葱香浓郁！

4.喜欢的朋友赶快就试一试吧！

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油发面饼的做法 发面炸油饼又软又蓬松 一半烫面一半发面油饼 又软又香的发面葱油饼 酵母发面没发起来怎么办
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