干锅香辣虾的做法金牌大厨美食养生【干锅香辣虾】

金牌大厨美食养生【干锅香辣虾】,我们一起荡起美味的双桨,翱翔蓝天吧
我们一起荡起美味的双桨,翱翔蓝天吧食材食谱热量:502.4(大卡)主料虾500克红椒1个黄椒1个辅料食盐3克葱5克八角1个姜3片干辣椒8克蚝油10毫升香菜3棵大蒜1头白糖1小勺花雕酒10毫升方法/步骤1首先,我们先把锅子烧热,倒油,放入葱、姜、蒜、八角,煸炒出香味,放入炸好的虾(虾事先处理,开背,腌渍,可以去腥味);2其次,我们再放入炸好的辣椒,再放入适量的盐,再放入蚝油2勺,我们再放入花雕酒1勺,放入白糖半勺;3最后,我们再往煸炒片刻,关火,倒入香菜段,砂锅放在火上烧热,将炒好的虾倒入砂锅内,盖上盖子,边缘淋上少许陈醋,关火上桌即可(快速煸炒出锅,虾肉不失口感韧性);END注意事项砂锅事先在火上烧热,菜炒好后,倒入砂锅,盖盖子,锅边淋少许醋,可以提鲜。

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