分享给大家几道可口硬菜,几道美味快手菜分享给你,香气十足
原名:与你分享一些美味的硬菜和一些美味的菜肴快手这道菜很香,可以和你分享
麻婆豆腐虾
实践:
1.虾洗净,加入料酒和白胡椒,抓紧腌制15分钟。
2.将豆腐切成小块(大小不一)左右。将麻婆豆腐调味袋倒入碗中,加入适量水,搅拌均匀备用。
3.在煎锅中倒入适量的油并加热。倒入虾,炒两次。虾会变色,取出待命。
丝瓜木耳炒鱿鱼
配料:木耳、鱿鱼、胡萝卜、花椒、生姜和大蒜
实践:
1.预先用水浸泡木耳并清洗。取出鱿鱼内脏,洗净,撕下表层,用十字刀斜切。胡萝卜去皮,花椒,姜和大蒜洗净,切片。丝瓜去皮,洗净,切成厚片,切后用淡盐水浸泡。
2.将水煮沸,将新鲜鱿鱼放入沸水中烫至卷曲,立即捞起,用清水洗净,切成厚片。烧热锅,加入适量油,爆香姜片,加入漂过的鱿鱼,撒少许,铲起备用。
3.锅里放些油,打开火,放入蒜片、花椒、胡萝卜片和木耳,炒香后铲起。
清蒸鱿鱼圈
实践:
1.准备新鲜鱿鱼、葱和姜。(喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒)
2.鱿鱼洗净,切圆,姜切成丝,葱切成小段。
腌椒腰花
配料:猪里脊、2个腌辣椒、4个腌姜、1个淀粉、一点青椒、3个红辣椒、2个大蒜、3瓣鸡精、1汤匙料酒、1汤匙豆沙、1汤匙盐、少许糖、少许酱油、少许蒜苗
实践
1.猪里脊洗净,切花刀(卖猪里脊的老板处理过),反复浸泡在清水中,倒出鲜血
2.加入盐和淀粉,搅拌均匀
3.大蒜切片,姜浸泡切丝,辣椒切块
4.果汁:酱油、糖、水、淀粉、鸡精
5.烧热锅,加入油、胡椒、郫县豆瓣酱和小火
6.加入腌辣椒和生姜,加入腰花,倒入料酒
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