说到主食，南方和北方的差别很大，南方大多吃米饭，而北方大多是吃面食的，面条更是北方人的最爱，今天就来说说国内最美味的几种面条！
兰州牛肉面是甘肃兰州的特色面食，它讲究“一个清，两白，三红，四绿和五黄”，尽管兰州拉面遍布全国，但你如果不去兰州，永远体验不到正宗的兰州拉面。
河南烩面是河南的特产，有4000多年的历史，是一种传统的肉，素食，汤，菜和饭聚在一起的小吃。它因为美味，而遍布全国。尽管种类很多，但价格不是很贵，面条柔软而光滑，汤又醇又温暖。
北京炸酱面，这种面食主要由面食，菜谱和炸酱组成。不同店面的菜式可能有所不同，例如大豆，豆芽，五花肉，新鲜蘑菇，绿色蔬菜等。长酱面既方便又开胃，这也是北京的家常面。
热干面，这是武汉特产小吃。面条纤细，根根有筋力，颜色为黄色和油性，味道鲜美，它不同于冷面和汤面，面条光滑且面筋浓郁，酱汁香浓可口，食欲大增。
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