家常菜不仅味道鲜美, 而且造型漂亮, 招待客人特有面子
凉拌金针菇
1.准备食材。
2.将金针菇洗净剪去根部，然后一根根分开。
3.放入蒸锅蒸一下，水开蒸2分钟即可。
4.蒸好后用凉开水过凉，水控干。
5.将香葱、香菜、、小米椒切成段，大蒜切末。
6.黄瓜，胡萝卜用削皮刀削成条。
7.拌好料汁:放入蚝油1勺、白糖1勺、香醋l勺、香油2勺，盐少许、味极鲜酱油2勺、葱油2勺、辣椒油4勺、放入小米椒段、蒜末，熟芝麻搅拌均匀。
8.先将胡萝卜用料汁腌一会入味。
9.然后放入黄瓜和金针菇。
冒牌糖醋排骨(土豆版)
1.肉、小白菜、蒜、葱、土豆洗净。(不好意思土豆只用了一个哈)。
2.肉切片、土豆切粗条、蒜切片、切葱花。如图、肉片裹在土豆条上。
3.撒上淀粉。
4.取一净碗，淀粉加少许水调匀。
5.锅里水烧开，加入几滴油、放入小白菜焯熟。
6.捞出控干水后，摆盘。
7.锅里放适量油，放入假排骨稍微炸一下，变微黄后盛出。
8.锅里留油放入蒜片、葱白爆香。
9.加入蕃茄沙司、白糖、白醋，2汤勺水烧沸腾后，倒入淀粉勾茨。
10.倒入假排骨，加盐、炒匀。
板栗红烧肉
1.五花肉洗净切块
2.兑好料汁
3.锅中倒入适量的油，油热放入花椒粉
4.放入五花肉炒匀
5.加入酱汁
6.翻炒均匀，让颜色上匀
7.加入葱姜蒜继续翻炒均匀
8.加入适量的水，水开后改小火炖半小时左右
9.准备好栗子
10.加入栗子和适量的盐，转中火炖煮，最后收汁
五香花生
1.新鲜带壳花生洗净.泥沙
2.用手把花生两头皮捏开口
3.葱切段姜切片
4.锅里放入适量水倒入花生放入五香粉葱姜盐味道
5.盖好盖烧开小火慢慢煮半小时关火焖一二小时入味
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