记忆中小时候每年春节前都会吃一次奶奶煮的豌豆腊肉糯米饭，吃到它就知道快要过年了。
我现在都记得，豌豆的甜香、腊肉的咸香、糯米的米香混会在一起，有奶奶的味道，还有爱的味道，简直是人世间最美的。我的老家在南方的长江边的一个小乡村，每年四月份豌豆开始成熟，农民会用自家种的豌豆和冬天留下的腊肉一起做一顿糯米饭------怀念奶奶用刚从自家地里摘下的新鲜豌豆和老腊肉在柴火灶台上给我做的豌豆腊肉糯米饭-----永远怀念的味道，奶奶的味道。
材料：腊肉 豌豆 糯米 胡萝卜 香菇 花椒
步骤：1、糯米提前2小时淘净凉着，豌豆洗净，姜、香菇、胡萝卜、腊肉切小块备用
2、把腊肉放锅里炒一会儿，炒出油后，加姜、香菇、胡萝卜、花椒、生抽翻炒一下
3、再把糯米放进去炒一下，把各种食材翻炒均匀。
4、把炒好的饭菜混合物放进电饭煲，加水，按煮饭键就行。
很简单的豌豆糯米饭。香菇没有可以不放，不影响美味，腊肉要用稍微肥点的，饭才香，糯米不容易消化，建议少吃一点。豌豆最好用新鲜的，不要用冻豌豆，以免影响味道。
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