玉米棒子?大多数人都做错了,一锅汤难守
玉米棒子不仅可以和小点心一起吃,还可以用来煲汤。用玉米棒子煮的鸡棒子鲜嫩可口,粗粮可以细细的吃着提味。
这种土鸡炖出来的汤不是很油,肉也不是柴火。五菜”推荐。
【玉米棒鸡汤】
主要原料:土鸡1只,玉米棒子1根,
辅料:山药、金针菇、木耳、腐竹、青菜、葱、姜
制作:
1.将土鸡洗净放入砂锅中,加水没过。
大火烧开,撇去浮沫,加入葱、姜。
减少热量并继续炖至酥脆。
2、玉米切小块,金针菇切去头,洗净。木耳、腐竹提前泡发,山药去皮(也可不去皮)泡水备用,蔬菜洗净。
3、锅里放一些煮熟的鸡汤,水要少加(因为原汤比较浓),先把玉米煮熟。
然后加入木耳和腐竹煮1-2分钟。
加入山药,煮沸并加盐调味。
然后将蔬菜头朝下放入汤中。
烧开后,将鸡腿、鸡翅、金针菇撕下,放入汤中煮开,关火上桌。
微妙的短语:
如果人少,一次吃不完的鸡汤,可以每餐舀出一些,不要直接加很多蔬菜,因为蔬菜不能保存。
什么时候用玉米棒子煮鸡汤?你学会了吗?
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