天气逐渐变热，每次心血来潮想出去买菜的时候，一开门看到外边的天气就止步了，因为那天实在是太过炎热了，仿佛只要一踏出这个家门，就要被晒融化似的，前几天我媳妇出催我出去买菜，说家里的菜已经不够了，就剩下几个土豆和番茄而已，叫我再出去买些菜回来，可那时正大中午呢，太阳正是毒辣的时候，我怎么敢出去啊，于是我就叫她：“不用担心，有这两样食材已经足够了，这顿就包在我身上吧”！
其实将番茄和土豆一起煮，就是一道清爽开胃的特色汤，番茄和土豆完美的融合，味道就会变得鲜香无比，十分诱人，维C满满的番茄和口感软糯的土豆相结合，营养又好吃，而且饱腹感还很强，大中午的本来就没什么胃口，所以用不着吃饭，光喝这汤就足够了，最关键的是，这汤的热量极低，喝多了也不怕胖，非常适合想要瘦身的人士食用哦！这2样食材一起煮，味道鲜美，8分钟就能上桌，好吃到停不下筷！
【番茄土豆汤】
食材：土豆、番茄、葱花、蒜末、香油、生抽、食用油
【制作过程】
1、土豆洗净去皮，再将它切成小块状，丢入装有清水的盆中浸泡，先稀释出一些淀粉出来；番茄洗净，在其表皮划上十字架，再用开水烫一下，接着将皮剥去，然后改刀切成小块状。
2、架起炒锅，往里添入适量的食用油，油温升至7成熟是，下入蒜末进行爆香，接着倒入番茄块，小火炒出红汁来，接着再注入适量的清水进去，煮沸。
3、等锅中的水烧开后，将土豆块捞出，沥干水分，往锅里倒，大火煮开后再改用中火煮至大约5分钟的样子即可，出锅之际往里滴几滴香油进去，再加生抽调味，最后撒上一把葱花就大功告成啦！
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