遇到的不要错过冬天的芋头，买50斤吃一整个冬天，外酥里嫩，孩子爱吃
冬天天气寒冷，绿叶蔬菜很少。大家都会储存一些在地下生长的根类食物，比如萝卜、红薯、土豆、芋头等，便宜又好储存。买50磅，吃一个冬天。
没问题。
芋头营养价值高，富含淀粉。煮熟后口感软糯，老少皆宜。它还含有大量的微量元素，尤其是含氟量高，具有清洁牙齿和防龋的作用。换牙的孩子应该多吃。芋头的吃法有很多种，红烧、炖煮，或者做成芋泥，都很好吃。
事实上，用芋头做早餐真的很好。今天给大家分享2款好吃的芋头早餐饼。它们简单、营养、甜、糯。孩子们喜欢吃它们。喜欢的朋友赶紧收藏吧。
【香酥芋头糕】
准备新鲜芋头、糯米粉、玉米淀粉、盐、五香粉、食用油。
实践
1.将芋头的外皮剥掉，用刨子刨成芋丝。尽量薄一些，这样芋头糕更容易成型。
2、加入适量盐和五香粉，用双手拌匀，让芋丝和调味料混合均匀，这样会更香香。
3、加入适量糯米粉和玉米淀粉，再次用手搅拌均匀，揉成光滑的芋丝球。因为加了盐，芋头丝会析出一些水分，所以不用加水。如果还是太干，可以加点牛奶，口感和营养会更好。
4、电烤盘提前预热，倒入少许食用油，用刷子刷均匀，油不要太多。将芋头丝倒入电热锅中，用刮刀将芋头丝整成圆饼，盖上盖子煎3分钟。
5、当芋头饼底部变成金黄色时，用抹刀翻面，继续煎3分钟。
两面煎至金黄色后，撒上一把葱花和熟黑芝麻，即可上桌。
6、把芋头饼放在盘子里，用刀切成小块，就可以吃了。
这个芋头糕做起来很简单，10分钟就可以做好，早餐吃点，好吃又营养。
【金芋糕】
准备一个大芋头，适量盐、糖、食用油、面包糠。
实践
1、芋头的种类很多。我一般比较喜欢买荔浦芋头，纤维少，口感比较软。芋头去皮，切成薄片，装盘，放入蒸锅蒸10分钟，蒸软后取出。
2.蒸好的芋头加入适量盐和糖，用勺子压成芋泥。
3.用手抓起一团芋泥，滚成一团，压扁。准备一碗蛋液和一碗面包糠。将芋头饼先放入蛋液中，再放入面包糠中，表面均匀裹上一层面包糠。
4.在煎锅中倒入少量油。50%大火后，将芋头饼放入锅中，煎2分钟。底部定型，颜色呈金黄色，然后翻面煎2分钟，但两面都变成了颜色，金黄后就完成了。它持续时间很长，但不油腻。
如果你想节省时间，你可以油炸它，或者如果你有一个空气炸锅。
这两种芋头食谱非常好吃，很适合做早餐，喜欢吃的朋友可以试试。如果觉得我的文章不错，请点赞、评论、转发、收藏、关注。
下次见。
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