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&宫保鸡丁，麻辣鲜香，酸甜可口，家常做法特别简单_朋友_花生米_手艺

长河网 • 2022-07-08 17:38:42 • 美食 • 阅读 0
我有个朋友是祖传手艺；制作手工扇子，十分精美，手上功夫一流。但我那朋友年纪越来越大了，想找个继承人。我朋友有个儿子，从小跟着制作手工扇子，但却不用心。我朋友还有个徒弟，为了学这手艺到了废寝忘食的地步。

原标题：宫保鸡丁，麻辣鲜香，酸甜可口，家常做法特别简单

我有个朋友是祖传手艺；制作手工扇子，十分精美，手上功夫一流。但我那朋友年纪越来越大了，想找个继承人。我朋友有个儿子，从小跟着制作手工扇子，但却不用心。我朋友还有个徒弟，为了学这手艺到了废寝忘食的地步。我朋友会把手艺传给谁？朋友你怎么看？

主料：鸡脯肉

辅料。油酥花生米，葱花

第一步：将鸡脯肉用刀背轻轻拍松后切成一公分左右的鸡丁。

第二步：加入食盐，味精，胡椒粉，料酒，鲜汤，干辣椒和花椒喂口。

第三步：取一小碗，放入适量白糖，醋，料酒，食盐，味精，豆粉，鲜汤调成碗汁备用

第四步：锅中倒油，油温至七成热时倒入鸡丁。鸡丁断生后加入辣椒粉，姜末，蒜末，稍加煸炒后，倒入汁水加入花生米，葱花，即可出锅装盘。

宫保鸡丁特点：肉质细嫩，花生脆香，麻辣鲜香，酸甜可口。

是不是很简单！

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