“苦尽甘来”可以说是传统成语中最励志、最让人充满希望的词之一，而在国内网红，能算得上顶流的李子柒，正是把日子活得苦尽甘来的代表。
古风的画面加传统美食的制作过程，都深深吸引了大批观众，有人说通过李子柒了解了中国美食的魅力，也有人说看李子柒做饭特别治愈。
然而，他们却不知道，泡菜早在《诗经》里就有提到，“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇祖。”除此之外，《说文解字》也有记载：“菹菜者，酸菜也”。如此推测，泡菜至少在3000多年的中国商代就有了。
表面看起来柔软细腻的李子柒，有种骨子里的坚韧，而这其实也与她早年间一些不太顺遂的经历和成长过程有关。
1990年出生的李子柒，在幼年就遭遇父母离异，跟随父亲的她，又在6岁承受了父亲早逝的打击。她也曾在节目里说过自己小的时候，父母就都没了。
看不下去的李子柒爷爷，决定把她接到身边生活，李子柒的爷爷是个乡厨，很会做饭，李子柒也从小在爷爷身边打下手，学习做饭窍门，还学会了锄地、烧火、做木工。因为家庭条件差，没吃过什么好东西，当年爷爷做饭的味道也成了李子柒记忆里最美的味道。
但还没等李子柒长到可以报答爷爷的年龄，爷爷就在她小学五年级的时候去世了，成了李子柒心里永远的遗憾。
之后李子柒便和奶奶相依为命，因为家里穷，李子柒还去卖过报纸。等她14岁时，她就踏上了外出打工的路。
最开始，李子柒只是做一些服务员和刷碗洗盘的工作，一个月300块钱的工资还有可能因为打碎盘碗而赔掉一些。
后来，为了能活下，李子柒还去学习了她并不喜欢的打碟，只是因为工资高，能维持她和奶奶的生计。
从此，李子柒也悟到了做视频的门道，有特色、有内容、有创意、有诚意成了李子柒之后发展的方向。
她开始把自己擅长的手工、厨艺都拿出来展示，绣花、制墨、做饭，都成了让中外网友都爱看的内容。
2017年，李子柒有了团队之后，他们也开始把短视频当电影来拍，构图、调色都非常有质感、有美感。
李子柒视频里的内容充满了关于中国传统人文、美景、美食的内容，给人放松、愉悦的感受，更用桃花源式的田园生活传达出来热爱生活的能量。
有人说，李子柒的大红是因为赶上了短视频爆发的好时候，但其实做视频的人有千千万，可是能复制李子柒，并火成李子柒这样的却寥寥无几。而李子柒的用心努力也配得上她如今的成就。
现在，李子柒和奶奶也生活的非常惬意、幸福，大家对已经超过30岁的李子柒，也担心起她婚姻大事的问题。
但李子柒本人并不着急，她说自己暂时并没有嫁人的打算，因为这些都是要看缘分的。
而她自己对另一半的要求其实并不高，她说：“最重要的无非就是善良和孝顺嘛，踏实点就行了。”
与其他女生不同的是，她还有一个比较另类的要求，那就是：“得可以帮我挖地！”李子柒觉得自己每次栽花时，挖地都很费劲儿，要是能有人帮她就好了。
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