自从知道豆腐可以这样吃，家里就时不时的做，比吃肉还过瘾。相信大家对豆腐都不陌生。豆腐价格比较便宜，营养价值比较高。豆腐常年上市，深受广大消费者的欢迎。豆腐的做法也有很多种，比如辣椒炒豆腐、豆腐汤、麻婆豆腐等，不同的烹调方法给人不同的口味。今天给大家分享一种豆腐的新做法。做出来的豆腐非常好吃。它营养丰富，开胃。家里来了客人，盛上这样一碗菜，真是太好了。大人小孩都爱吃。向上。
准备食材：
豆腐、盐、食用油、水、淀粉、普通面粉、食用油、葱蒜、番茄酱、米醋、水淀粉、白芝麻
具体方法：
1.先把豆腐切成粗块，再切成条状，再切成小方块。
2、锅中水烧开后，加少许盐，将豆腐放入锅中焯一下，去豆腥味。
3、碗里加少许食用油，这样豆腐炸的时候不会粘锅，加少许水，加入一勺淀粉和一勺面粉，用手抓匀。切记不要朝一个方向抓，会很结实。正向抓住它，然后反方向抓几次。
4、抓两分钟后加入豆腐丁，让豆腐均匀的沾上面糊。
5.锅内油60%热时，放入豆腐，炸至金黄，捞出备用。
6.锅中油烧热，加入葱末和蒜末爆香，加入适量番茄酱，加水，水开后加入适量米醋，加入适量水淀粉勾芡，煮至浓稠，放入炸豆腐，快速搅拌均匀，然后撒上一些白芝麻，拌匀。
7.豆腐的酸酸甜甜的味道简直让人上瘾。喜欢就在家试试吧。
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