导语：陕西酒桌上“最体面”的4款酒，纯粮无添加，你有喝过几款？
今天来说一说酒桌上的西北狼，那就是陕西，陕西的朋友能不能够喝酒呢？我给出的答案不是能，而是特能，有一说一陕西是凤型酒的发源地，你要上了酒桌就有这么一句话，飞进酒厂的麻雀都能够干上半斤，你就可以想象陕西朋友喝酒厉不厉害，虽然这个是个玩笑话，但是也可以想象他们喝酒的酒量是不小，陕西人咕嘟咕嘟的喝酒，不谈风情，只要豪情，讲究的是气势，哪怕你划拳再凶，有可能你都要躺下。
这句话放在陕西人在酒桌上并不过分，他们比较喜欢划拳，就算我划拳赢不了你，但是我的酒量大，所以说在酒桌上面，碰见了陕西朋友，还是要老实点，如果你到陕西去做客了，你喝不了酒，或者不胜酒，你就要注意了，在这里，你可以好好感受一番陕西人的酒量，你可以观察一下他们的酒桌上只需要凉菜，先喝一杯解解渴或垫垫肚子。
酒桌上不喝白酒是对客人的不尊重，一杯喝完马上倒上，如果不倒满，是要被罚酒的，你酒量不好，陕北人喝酒和他的性格一样，所以最能喝，粗犷而且豪迈，一般敬酒都是先敬长辈，在这个社会地位比较高的人，而不是按座次顺序敬酒。那陕西人爱喝什么酒你们知道吗？这4款酒是出现在陕西人酒桌上最多的白酒，每一个都是纯粮无添加的。
西凤酒
这个名字提出口，很多人都了如指掌，因为喝这款酒的人太多了，我们都知道酒好不好，有很多评判标准，要动用五官，察言观色，西凤酒不仅年代久远，名声也算传遍五湖四海。西凤酒，是一款老名酒了，工艺非常复杂，说起它的用曲是跟汾酒一样的，用大麦和豌豆制曲。
不同的是它是中高温制取，还有一个区别是它的发酵容器也不用陶缸了，到了陕西这个地方，用陶缸对酒质有影响，所以用的是泥窖，在蒸酒的同时要把粮食一块儿蒸熟糊化，所以它有了一些浓香型白酒的特点，那么然后非常复杂的一个轮次来生产，我们只讲它的特点，在蒸馏取酒之后，要储存三年以上。它兼具了浓香和清香的一些风味特点，它的工艺特点是中国酿酒的一朵绚丽的奇葩。
太白酒
太白酒比起它的老师来说，它的凤香味风格会稍微有些不同，它在香气的复合度上没有上心，但是却专注于那种清纯度，香气是饱满细腻，它有足够的醇和感，闻起来还是比较舒服的，这个酒闻起来是清香酒的感觉，又有点浓香酒的感觉，所以这个酒是清而不淡这样一种感觉，和浓香性白酒比起来，它又是浓而不咽这样一种感觉，所以它的凤香肯定是正宗的，这一点是毋庸置疑的。
入口较为腼腆，喝起来是非常柔顺，回香很醇和，售价是非常非常便宜，它喝起来又足够的绵柔，足够的柔顺，那么它作为一个入门级的口粮酒，它肯定是合格的，性价比也是非常高的。
老榆林酒
说到陕北的榆林，人们各有各的说法，有人说它比肩茅台，有人说它并没用什么牛的地方，很普通，在我看来，这款酒就是一款非常好的低价白酒。因为它的味道要比较甘爽一些，尽管在酒的柔软度上可能和那些顶尖白酒还是有不少差距，但是那巧妙的风味在直爽和顺畅上确实是可以傲立群雄之间的。
三君台珍藏酒
此酒看起来平平无奇，但是仔细去探究它的根源，却是可以让人大为震惊的。因为它的价格不过百来块而已，却在原料上使用了酱酒中很少在这个价位出现的红缨子高粱。这种粮食作物在酿酒上的妙处本就很多，而且价格也高。不过这点上也可以看出酒厂确实是很有良心的。而且还使用了之前一直是在高档酱酒里才可以见到的坤沙古法“12987”。
这些高明的做法都是在范应华老师手里主导的，他正是三君台的技术总顾问，也正是在他手里才会诞生出如此好酒，而且他的阅历也是极为丰富，在酱酒界里大名鼎鼎的茅台集团也曾工作过37年。更是原茅台的前酿酒专家。
当然，除了这些成本上的大有来头以外，酒厂还别出心裁地将酒置于酒窖中深藏多年，让5年的陈酿去作为基底，在上面加入10年的原浆老酒来进行调制和雕琢。这也让它的风味会更加多姿多彩，而且酒味的醇厚感也会变得更加浓烈一些，真是一款独到的好酒，很是值得酒友品鉴一番的。
好了，这篇关于陕西酒桌上比较得体的几款好酒的文章就分享到这里了，你平时都是用的什么酒呢？不妨在评论区留言分享哦。
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