味道浓郁的几道家常菜，色香味俱全，营养丰富，尝过的都赞不绝口
原名：几道口味浓郁、色香味俱全、营养丰富的家常菜，赞不绝口
苦瓜酒
实践
1.将苦瓜切成段，去掉果肉；将苦瓜倒入沸水中，漂白，取出晾干。
2.猪肉碎、蘑菇和虾米放在一起。将鸡蛋、料酒、葱花、生姜、胡椒、精制盐和湖粉加入苦瓜中，两端用淀粉密封。
3.将苦瓜放入蒸锅中，蒸干，取出，将汤沥干。
番茄蒜炒鸡蛋
配料：蒜梗、鸡蛋、番茄、植物油、盐、青红胡椒
实践：
1.西红柿洗净切块，青红辣椒洗净切块，蒜头洗净切块，加点盐腌制10分钟，鸡蛋碎
2.用冷油将蛋液放入火锅中炸成块状，取出，
3.将底油留在锅中，加入蒜梗和胡椒，均匀炒匀，变软，
炖豆腐
配料：嫩豆腐、肉馅、豆沙、韭菜、小辣椒、食用油、淀粉
实践：
1.将豆腐切成块，卷心菜切成块，洋葱切成块，生姜切成块，蒜叶切成块，准备好粉末，倒入水，浸泡约3小时，将粉末软泡，将油倒入锅中，倒入姜和洋葱，炒几秒钟。
2.然后将卷心菜倒入锅中，翻炒至变软，加入适量料酒、1汤匙盐，并倒入适量水覆盖卷心菜的三分之二。
胡椒肉丝
实践
1.切丝，加入少许盐、白胡椒、胡椒水、大豆淀粉和腌料拌匀10分钟；青红辣椒洋葱丝；将大葱切成斜段，姜蒜切至末端；取一小碗，将酱油、盐和淀粉与水混合
2.在火锅中冷却油。当油温为60%时，肉丝会滑落散开
3.所有肉丝都换了。倒入白酒，倒入白葡萄酒。让姜蒜末搅拌均匀。
4.在放入肉丝时，尽量控制锅中的油，再次加热油，加入葱炒香
5.加入胡椒丝炒
6.将胡椒粉翻炒至锅边，加入洋葱炒一分钟
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