由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食，也让孩子吸收均衡营养，从此开启孩子健康茁壮成长的道路，让我们一起来看吧！！！
【报菜名】：干煸虾仁
【这道菜的营养价值和食疗功效】：
第一：虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
第二：能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
【这道菜需要的食材】：虾仁、胡萝卜、黄瓜、干辣椒、花椒、生油、料酒、盐、花生油、鸡精、白糖。
【老厨师的做法】：
首先：虾仁300克解冻洗干净控水。胡萝卜洗干净切成两半，用刀把中间心挖出来，黄瓜切成两半，挖出来心，在切成月牙片。
其次：葱切片，姜切丝，蒜拍扁切两刀。
然后：做锅开火倒入虾仁干煸不加油。煸炒虾仁卷起来变色。倒入盆中备用。另起锅烧油，放入花椒炸制褐色。放入葱姜蒜，干辣椒煸炒。倒入胡萝卜炒均匀，倒入黄瓜片翻炒。在倒入虾仁煸炒均匀，倒入料酒，生抽，白糖。翻炒均匀放入适量盐，鸡精炒均匀即可出锅。
【烹饪总结小贴士】：也可以买鲜虾自己剥虾仁，味道更好。
大家好我是冰雪，选择正确的饮食对健康的帮助很大，所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐，这样才能让孩子健康茁壮成长！下期想看什么美味，请评论区留言，或者私信我！！！
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