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不能梅有你，“奇迹水果”“功能水果”“肠道清道夫”-新疆西梅_美味_芳香_配料

长河网 • 2023-01-20 05:00:12 • 美食 • 阅读 0
很多人都吃过西梅，不过吃的大多都是西梅干，都是加工好了装在包装袋的。 它形如杏子状，冷不丁看起来有点像紫葡萄，外表是深紫色的，内里果肉是琥珀色的，是颜值非常高的一种水果了。 西梅气味芳香甜美，口感润滑，果实营养丰富，富含维生素、

很多人都吃过西梅，不过吃的大多都是西梅干，都是加工好了装在包装袋的。

它形如杏子状，冷不丁看起来有点像紫葡萄，外表是深紫色的，内里果肉是琥珀色的，是颜值非常高的一种水果了。

西梅气味芳香甜美，口感润滑，果实营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，故有“奇迹水果”“功能水果”之美誉。

当作为配料时，具有甘草的芳香；和各种原料相配，可做成各种美味食品；还可入菜，无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

因为西梅是有时效性的水果，很难保存，所以在市面上是很难见到新鲜的西梅。

而且西梅的味道酸涩，所以新疆人会把这种水果采摘下来，制作成美味的蜜饯，这样吃起来就不会太酸，而且香甜可口。

然而用糖腌制过后的西梅，完全变了样子，很难认出它原本的样子。

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