小编记忆中的东北人，他们看起来不像“社会人”一般的黑帮，他们只是形态举止跟着自己的心走，没有矫情只有真情实意，不被世俗所约束，这种情怀也就是我们口里所说的“接地气”！
有人说，烧烤是东北人的定心丸，而它，是东北人的“解忧神器”！
记得去年夏天和朋友在东北办事，当天办事也半夜一点多了，朋友就提议说去吃这东北的烧烤，毕竟东北烧烤也是响当当的遍布各地区，甚至有很多人都说，这烧烤是东北人的定心丸，东北人对它可是爱得欲罢不能，来一次肯定要尝尝这正宗的烧烤。
几经周转去了烧烤夜市后，真是没想到都凌晨快两点了人流量还是那么多，人们三五个一桌，光着膀子拿起烧烤一口一串，举起酒杯一起欢呼干杯，还有划拳开玩笑的，经过的人也都驻足被那气氛所感染，那次之后我才算知道这烧烤确实是东北人的定心丸！
只是最近小编却有了不同的见解，在市里边的街上短短半年时间连着开了好几家“东北麻辣拌”的店。这几家店都连着不远，可是生意都很火爆，饭点时人们还需排队等候吃，而且还有许多路边摊上边都打的招牌都是“东北麻辣拌”！就在前几日小编走低速去了山西和陕西开着车一路都发现了差不多三十多家这样的“东北麻辣拌”！
麻辣拌想必大家都吃过，就是把各种各样的蔬菜煮出来，拌上浓浓的芝麻酱还有辣椒等调料，那味道简直是绝了！要知道这麻辣拌的创始人就是东北人，北方人口味偏重，尤其是东北的饮食习惯，喜欢吃煮菜和乱炖，再加入自己喜欢吃的调料，就演变成麻辣拌，直到现在这种做法传遍全国各地！
所以在小编看来烧烤是东北人的定心丸，那这麻辣拌绝对称得上是东北人的解忧神器！其实不止是东北，咱们各国许多人都很喜欢吃，只要看这“东北麻辣拌”的火爆程度就知道了，相信大家所在的城市都有这美食，想必大家也都吃过！
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